Cá hồi là một trong những loại thực phẩm không chỉ thơm ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Với hàm lượng omega-3 cao và các vitamin như D, A, cá hồi trở thành lựa chọn lý tưởng cho nhiều món ăn trong bữa cơm gia đình, đặc biệt là đối với những ai yêu thích ẩm thực phương Tây. Vậy cá hồi làm món gì ngon? Hãy cùng Thực phẩm Tấn Tài khám phá các công thức chế biến cá hồi hấp dẫn trong bài viết dưới đây!

Cá hồi làm món gì ngon? Những món ăn đơn giản và bổ dưỡng

Cá hồi có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ các món chiên, nướng đến các món súp, salad hoặc sushi. Đặc biệt, với sự kết hợp khéo léo giữa các nguyên liệu tươi ngon và gia vị, cá hồi trở nên rất dễ ăn và phù hợp với mọi khẩu vị. Cùng tìm hiểu những món ngon từ cá hồi dưới đây để bạn có thể thêm vào thực đơn gia đình mình.

Xem thêm: Thực phẩm tươi sống 

Cá hồi nướng sốt mật ong và mù tạt

Món cá hồi nướng sốt mật ong và mù tạt là một trong những món ăn nổi bật với sự kết hợp giữa vị ngọt của mật ong và vị cay nhẹ của mù tạt, tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Cá hồi được nướng đều, giữ được độ mềm và béo ngậy, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

Cách làm:

• Cá hồi cắt khúc, ướp với dầu olive, muối, tiêu và tỏi băm nhỏ.
  
• Trộn mật ong với mù tạt và một chút nước cốt chanh để tạo ra sốt.
  
• Nướng cá trong khoảng 15-20 phút ở nhiệt độ 180°C cho đến khi cá chín vàng và phủ lên một lớp sốt mật ong mù tạt.

Cá hồi áp chảo

Món cá hồi áp chảo có thể nói là một trong những cách chế biến đơn giản nhưng lại rất ngon miệng. Cá hồi được áp chảo ở nhiệt độ cao, giúp giữ được độ ngọt tự nhiên và lớp vỏ ngoài giòn, trong khi bên trong vẫn mềm và ẩm.

Cách làm:

• Lọc lấy fillet cá hồi, ướp với muối, tiêu và một chút dầu olive.
  
• Đun nóng chảo, sau đó cho cá vào áp chảo mỗi mặt khoảng 3-4 phút.
  
• Món ăn này có thể ăn kèm với rau củ xào hoặc salad tươi.
  

Cá hồi sushi – món ngon không thể bỏ qua

Sushi cá hồi là một món ăn nổi tiếng của Nhật Bản, đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Món sushi này không chỉ hấp dẫn về hình thức mà còn cung cấp một lượng protein và omega-3 dồi dào, rất tốt cho sức khỏe.

Cách làm:

• Cắt cá hồi thành những lát mỏng.
  
• Xếp cá hồi lên cơm sushi đã được nêm gia vị (dấm, đường, muối).
  
• Dùng rong biển hoặc không, tùy vào sở thích của mỗi người.
  

Canh cá hồi nấu rau củ

Món canh cá hồi nấu rau củ là một món ăn bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho những ngày mưa hoặc những bữa cơm gia đình. Món canh này có vị ngọt thanh từ cá hồi và rau củ, giúp bạn cảm thấy dễ chịu và ngon miệng.

Cách làm:

• Cá hồi làm sạch, cắt khúc vừa ăn.
  
• Nấu nước sôi, cho cá hồi vào nấu chung với các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, và hành tây.
  
• Nêm gia vị cho vừa ăn và thêm chút rau thơm để tạo hương vị.
  

Cá hồi kho tộ

Cá hồi kho tộ mang đậm hương vị đậm đà của nước tương và gia vị, tạo nên một món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Cá hồi kho tộ kết hợp với cơm trắng sẽ là bữa ăn tuyệt vời cho cả gia đình.

Cách làm:

• Cá hồi cắt khúc, ướp với gia vị, nước mắm, tiêu và đường.
  
• Kho cá với lửa nhỏ cho đến khi cá thấm gia vị và nước kho cạn dần, tạo thành nước sốt đặc sánh.
  

Salad cá hồi

Salad cá hồi là món ăn nhẹ nhàng và bổ dưỡng, phù hợp cho những ai yêu thích ăn kiêng hoặc muốn bổ sung thêm rau xanh vào thực đơn. Bạn có thể kết hợp cá hồi với nhiều loại rau củ tươi ngon, giúp tăng cường vitamin và khoáng chất.

Cách làm:

• Cá hồi hấp chín, sau đó xé thành từng miếng nhỏ.
  
• Trộn cá hồi với rau xà lách, cà chua, dưa chuột và một ít sốt dầu giấm.
  
• Có thể thêm một ít hạt chia hoặc quả óc chó để món salad thêm phần hấp dẫn.
  

Món cá hồi sốt bơ chanh

Món cá hồi sốt bơ chanh sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với sự kết hợp giữa vị bơ béo ngậy và chanh tươi mát. Món ăn này sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải yêu thích.

Cách làm:

• Cá hồi chiên sơ qua với một chút dầu.
  
• Làm sốt bơ chanh bằng cách đun chảy bơ, thêm nước cốt chanh, muối, và tiêu.
  
• Rưới sốt lên cá hồi trước khi thưởng thức.
  

Cá hồi nướng lò với các loại rau

Món cá hồi nướng lò với rau là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá hồi béo ngậy và rau củ tươi ngon, tạo nên món ăn vừa ngon lại giàu dinh dưỡng. Rau củ nướng cùng cá sẽ hấp thụ hương vị từ cá, mang lại một bữa ăn đầy đủ chất xơ và vitamin.

Cách làm:

• Cắt cá hồi thành miếng vừa ăn và ướp gia vị.
  
• Rau củ như bí đỏ, cà rốt, hành tây được xếp xung quanh cá trên khay nướng.
  
• Nướng trong lò khoảng 20 phút cho đến khi cá và rau chín vàng.

Xem thêm: Cách bảo quản đồ ăn chế biến sẵn đảm bảo an toàn sức khỏe khi ăn

Kết luận: cá hồi làm món gì ngon?

Như vậy, cá hồi làm món gì ngon không còn là câu hỏi khó trả lời nữa. Với những công thức đơn giản và dễ thực hiện, bạn hoàn toàn có thể chế biến được những món ăn hấp dẫn từ cá hồi, giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú và ngon miệng. Đừng quên tham khảo và thử các món ăn trên để khám phá thêm nhiều hương vị tuyệt vời từ cá hồi nhé!

Thực Phẩm Tấn Tài là hệ thống cung cấp thực phẩm sạch, đảm bảo chất lượng với các nguyên liệu tươi ngon từ các vựa nông sản và nhà vườn chính gốc. Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn cung cấp thực phẩm tươi sống như cá hồi, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua hotline 0706675696 để được tư vấn và đặt hàng nhanh chóng!