Nhiều bạn thắc mắc: Bông thiên lý làm gì ngon? Hôm nay, thực phẩm Tấn Tài xin chia sẻ với các bạn các món bông thiên lý xào mà bạn sẽ không thể cưỡng lại khi ăn.
Mục lục
Toplist các món bông thiên lý xào
Không để các bạn đợi lâu, ngay bây giờ hãy cùng mình chuẩn bị tinh thần tiếp nhận các công thức nấu ăn cực ngon này nhé!
1. Bông thiên lý xào thịt bò
Thịt bò kết hợp cùng bông thiên lý giòn ngọt thật hợp vị. Món ăn đậm đà hương vị dân dã này còn rất bổ dưỡng, đặc biệt dành cho những bạn bị chứng mất ngủ đó!
Nguyên Liệu
- 300 g thịt bò mềm ngon
- 300 g hoa Thiên lý
- 4 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cafe bột nêm knorr
- 1 muỗng canh đường nâu
- 1/2 cafe dầu mè
- Hành lá,
- Hành tây
- Tiêu, tỏi
Các bước
- Hoa Thiên Lý rửa sạch, để ráo. Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng. Hành lá, hành tây rửa sạch, cắt khúc.
2. Ướp thịt bò với 2 muỗng canh dầu ăn và ít hành, đậy kín để tủ lạnh 30phut.
3. Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn vô, dầu nóng cho hành, tỏi vô xào thơm. Kế đến cho thịt bò vô xào săn.
4. Xào vài phút thì cho dầu hào và gia vị vô.
5. Cho hành lá, dầu mè vô, đảo nhanh tay cho thịt chín và thấm gia vị.
6. Vớt thịt bò ra đĩa, phần nước sốt chừa lại.
7. Đun nước sốt trong chảo cho sôi lên thì cho hoa thiên lý vô xào nhanh.
8. Xào 2 Phút cho hoa thiên lý chín, nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
9. Thành phẩm : trút hoa thiên lý lên đĩa thịt bò, rắc tí tiêu lên là xong.
Hoa Thiên Lý xào vừa thơm ngọt, vừa giòn nhẹ lại được kết hợp với thịt bò thì thật là một món dân dã mà ngon tuyệt vời nhé các bạn.
2. Bông thiên lý xào tỏi
Không chỉ thơm ngon, hoa thiên lý xào tỏi còn là một món ăn bổ dưỡng giúp làm giảm những cơn đau như đau dạ dày, đau tá tràng, cực tốt cho những người mắc chứng khó ngủ hay ngủ ít.
Cách chế biến món hoa thiên lý xào tỏi
Bước 1: Đầu tiên, bạn bóc vỏ hành khô và tỏi rồi băm nhuyễn, để riêng.
Bước 2: Tiếp theo, bạn nhặt sạch hoa thiên lý, ngâm hoa thiên lý trong nước lạnh hoảng 10p rồi rửa sạch và để ráo nước.
Lưu ý: Để hoa thiên lý khi xào nhanh chính và có màu xanh tươi mát hơn thì bạn nên chần qua hoa thiên lý với nước sôi nhé.
– Bước 3: Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo với 2 thìa dầu ăn rồi cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.
Bước 4: Sau đó bạn cho hoa thiên lý xào vào, nêm nếm thêm ½ thìa bột ngọt và 1 thìa hạt nêm sao cho hợp khẩu vị. Đảo nhanh và đều tay rồi cho hành lá, mùi tàu cùng một chút hạt tiêu vào rồi tắt bếp.
Bước 5: Cuối cùng, bạn chỉ cần cho hoa thiện lý xào tỏi ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu lên trên rồi thưởng thức cùng với cơm nóng nhé.
3. Bông thiên lý xào nấm
Theo khoa học nghiên cứu :”Thành phần dinh dưỡng có trong cây thiên lý bao gồm: chất xơ 3%, chất đạm 2,8%, và gồm chất bột đường, các vitamin như C, B1, B2, PP và tiền vitamin A (caroten), cùng các khoáng chất cần cho cơ thể như calcium, phospho, sắt, đặc biệt là kẽm (Zn) có hàm lượng khá cao…” vì vậy rất tốt cho sức khỏe, ngoài ra công rất nhiều công dụng nữa!Làm giảm đau nhức xương cốt, trị mất ngủ và giúp ngủ ngon hơn, phòng rôm sảy trẻ em….
Nguyên Liệu
- 200 g nấm rơm
- 300 g bông thiên lý
- 1/2 cây boa rô
- Muối
- Tiêu
- Bột ngọt
Các bước
- Bông thiên lý mua về rửa sạch để ráo. Nấm rơm gọt sạch rửa rồi ngâm 15 phút với nước muối pha loãng, rửa lại cho sạch
2. Làm nóng chảo dầu cho boa rô vào phi cho dậy mùi, tiếp cho nấm và xíu muối vào xào chín tới.
3. Rồi cho hoa thiên lý vào xào đều, nêm lại cho vừa khẩu vị nhé!
4. Cho ra dĩa thêm ít tiêu nữa rồi dùng với cơm. Ngon lắm à
5. Bông thiên lý xào tôm
Bông thiên lý là loại rau vừa có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, vừa có tác dụng giảm cân hiệu quả. Do vậy, các chị em nội trợ thường sử dụng bông thiên lý để chế biến thành các món ăn dùng hàng ngày như các món xào hay món canh. Đặc biệt, bông thiên lý rất phù hợp để xào cùng các nguyên liệu khác như tỏi, trứng, thịt heo hay tôm. Sau đây, bạn hãy cùng học cách làm món bông thiên lý xào tôm nhé!
Nguyên liệu:
– Tôm tươi: 200g
– Bông thiên lý: 150g
– Giá đỗ, hành tím, ớt
– Dầu ăn, tiêu, nước tương, hạt nêm
Cách thực hiện:
Bước 1: Bông thiên lý, giá đỗ bạn rửa sạch, ngâm nước muối rồi vớt ra để ráo. Hành tím, ớt bạn làm sạch rồi sau đó, hành tím bạn băm nhuyễn còn ớt thì thái lát.
Bước 2: Tôm mua về bạn bóc bỏ lớp vỏ cứng, đầu và phần chỉ đen ở trên lưng rồi rửa một lần bằng nước muối pha loãng và nhiều lần bằng nước sạch. Sau khi tôm ráo, bạn ướp tôm với ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hành tím băm và một chút tiêu trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều vào tôm.
Bước 3: Bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi phi hành tím thật thơm. Tiếp đến, bạn đổ tôm vào chảo xào săn lại rồi múc ra đĩa, để riêng. Cuối cùng, bạn cho bông thiên lý vào xào, nêm thêm nước tương và hạt nêm cho vừa ăn, đảo thêm khoảng 3 phút nữa thì đổ tôm và giá đỗ vào đảo qua rồi chờ đến khi tất cả các nguyên liệu chín là có thể tắt bếp.
Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể hoàn thành món bông thiên lý xào tôm cực hấp dẫn. Nếu muốn món ăn này thơm ngon hơn, bạn có thể ăn chúng kèm với giò lụa, chả và một chút nước chấm. Chúc các bạn thành công!
6. Bông thiên lý xào trứng
Hoa thiên lý xào thịt bò phổ biến hơn nhưng nếu muốn đổi vị bạn có thể làm món hoa thiên lý xào trứng theo hướng dẫn đơn giản dưới đây.
Nguyên liệu cho 2 người
- Hoa thiên lý: 300g
- Trứng gà: 3 quả
- Dầu hào
- Hạt nêm
- Hành lá
Hoa thiên lý bỏ cuống, rửa sạch, để ráo rồi đem xào với chút dầu ăn, dầu hào, nước lọc (cho đỡ cháy). Xào khoảng 2 phút thì đánh tan trứng gà rồi rưới vào chảo và đảo đều tay đồng thời nêm thêm bột canh, hạt nêm. Khi trứng chín sẽ tơi và bám đều vào các bông thiên lý. Lúc này cho hành lá thái khúc vào đảo qua. Tắt bếp và trút món ăn ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng.
Sơ chế
Hoa thiên lý nhặt bỏ cuống và những bông héo úa, rửa sạch, để ráo.
Trứng gà đánh tan trong 1 chiếc bát. Hành lá rửa sạch, thái khúc.
Xào hoa thiên lý với trứng
Làm nóng 2 thìa dầu ăn trên bề mặt chảo rồi cho hoa thiên lý vào xào. Đảo qua rồi nêm 1,2 thìa dầu hào, 1 chút nước để hoa không bị cháy.
Xào khoảng 2 phút thì rưới trứng gà đã đánh tan vào đảo đều tay, nêm bột canh, hạt nêm. Bước này cần đảo đều tay và hạ nhỏ lửa để trứng không bị cháy đồng thời bám đều vào hoa thiên lý.
Cuối cùng cho hành lá vào đảo qua rồi tắt bếp. Trút món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Để nguội món ăn sẽ bị tanh.
Tổng kết
Hy vọng những chia sẻ của thực phẩm Tấn Tài về các món bông thiên lý xào giúp bạn thêm đa dạng thực đơn cho gia đình của mình.
Thực phẩm Tấn Tài là đơn vị chuyên cung cấp sỉ rau củ quả cho nhà hàng khách sạn, trường học, bếp ăn công nghiệp. Bỏ sỉ trái cây sạch làm sự kiện sinh nhật, hội nghị của các công ty.
Địa chỉ: 1517 Phạm Thế Hiển F6 Q.8
Hotline: 070.667.5696
Email: kinhdoanh@thucphamtantai.com
Fanpage: @thucphamsachhuucotantai
Gmaps: @thucphamtantaiCategories:
