- Sườn xào chua ngọt được mệnh danh là một trong những món ăn hút hồn thực khách nhất với nhiều cung bật chua ngọt xen kẽ với độ cay dìu dịu cùng với thịt sườn tẩm ướp đậm mùi hương.
- Cũng chính vì món sườn được rất nhiều người yêu thích nên đã trở thành món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình, nhưng với một số điểm bán thịt heo không rõ nguồn gốc kém chất lượng như hiện nay đang làm cho các bà nội trợ lo lắng. Để giúp các chị em yên tâm hơn trong việc chuẩn bị bữa cơm cho gia đình hôm nay thực phẩm sạch Tấn Tài sẽ cung cấp cho bạn thông tin để làm món Sườn xào chua ngọt thơm ngon mà đảm bảo an toàn sức khỏe.
Cách nấu món Sườn xào chua ngọt.
- 400g sườn heo, chọn loại sườn non sẽ ngon hơn.
- Hành tây 1 củ.
- Ớt chuông đà lạt 1 quả màu đỏ 1 quả màu xanh .
- 3 muỗng nước cốt cam, nếu không số sẵn cũng có thể thay bằng 1 muỗng nước cốt chanh.
- Cần tây, hành lá.
- Các gia vị thông thường hạt nêm, đường, dầu hao, dầu ăn…
- Hành tỏi băm.
- Thơm ¼ trái.
Sơ chế thực phẩm.
- Sườn rửa sạch bằng nước muối loãng, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh để ráo cho hết nước bỏ vào tô lớn tẩm ướp với hạt nêm, bột ngọt, đường và dầu hào.
- Hành tây, ớt chuông rửa sạch cắt lát vừa ăn rồi để ráo.
- Cần, hành lá rửa sạch cắt khúc.
- Thơm cắt kỹ mắt, rồi cắt lát vừa ăn.
Cách chế biến món Sườn xào chua ngọt.
- Cho chảo lên bếp đổ dầu vào sau đó đổ hành tỏi băm vào phi thơm.
- Cho sườn đã ướp lên đồi khi sương săn lại cho 1 chén nước dừa vào để lửa nhỏ cho sườn mềm.
- Sau khi nước cạn đảo nhanh tay rồi tiếp tục cho thơm vào đảo để mật thơm thấm vào thịt
- Sau đó tiếp tục cho hành tây, ớt chuông vào đảo cho khi hành tây và ớt chuông chín tới cho phần nước cam vào đảo đều tay.
- Cho hành lá và cần tây vào đảo nhanh rồi tắt bếp.
- Sau đó bạn chỉ cần trang trí lên đĩa sao cho đẹp mắt.
Món Sườn xào chua ngọt không quá khó với các chị em phụ nữ nhưng để món sườn này trở nên thơm ngon hơn thì nguyên liệu chuẩn bị phải thật tươi và ngon
Nếu các chị em phụ nữ gặp khó khăn trong việc chọn địa điểm để mua nguyên liệu sạch cho bữa cơm của gia đình thì hãy ghé qua http://thucphamtantai.com/ chuyên cung cấp các loại thực phẩm sạch từ rau củ quả đến các mặt hàng tươi sống đảm bảo uy tín chất lượng, đã qua sự kiểm định khắt khe của cục an toàn vệ sinh thực phẩm
Thực phẩm Tấn Tài là đơn vị chuyên cung cấp sỉ rau củ quả cho nhà hàng khách sạn, trường học, bếp ăn công nghiệp. Bỏ sỉ trái cây sạch làm sự kiện sinh nhật, hội nghị của các công ty.
Địa chỉ: 1517 Phạm Thế Hiển F6 Q.8
Hotline: 070.667.5696
Email: thucphamtantai@gmail.com
Fanpage: @thucphamsachhuucotantai
Gmaps: @thucphamtantai
