Mỗi sáng thức dậy, câu hỏi “sáng nay ăn gì đây” lại khiến nhiều người bối rối, nhất là khi bạn muốn có một bữa sáng vừa ngon miệng vừa đảm bảo dinh dưỡng. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể để bắt đầu một ngày làm việc hiệu quả. Tuy nhiên, nhiều người vẫn gặp khó khăn trong việc lựa chọn món ăn phù hợp. Trong bài viết này, Thực phẩm Tấn Tài sẽ gợi ý cho bạn 10 món ăn sáng ngon miệng, dễ làm và đầy đủ dinh dưỡng, giúp bạn dễ dàng trả lời câu hỏi sáng nay ăn gì đây.

Bánh mì ốp la – món ăn sáng cổ điển

Nếu bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị bữa sáng nhưng vẫn muốn có một món ăn ngon miệng, bánh mì ốp la chính là sự lựa chọn lý tưởng. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn cung cấp đủ năng lượng cho cả ngày dài. Chỉ cần một ổ bánh mì giòn, thêm một quả trứng ốp la, bạn đã có một bữa sáng vừa đủ chất, vừa ngon miệng.

Cách làm:

• Chuẩn bị bánh mì, trứng và một ít rau xà lách, cà chua.
  
• Đập trứng vào chảo, chiên cho đến khi lòng đỏ còn nguyên, không bị vỡ.
  
• Cho trứng ốp la vào bánh mì và kèm theo rau sống nếu thích.
  

Với món bánh mì ốp la, bạn vừa có thể ăn nhanh mà vẫn cảm thấy no lâu. Đừng ngần ngại thử món bánh mì ốp la ngay nhé!

Xem thêm: Cung cấp thực phẩm tươi sống mới theo ngày

Phở – món ăn sáng truyền thống Việt Nam

Phở là món ăn đặc trưng của người Việt Nam, không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Nước dùng ngọt thanh từ xương kết hợp với những lát thịt bò hoặc gà mềm mịn, ăn kèm với bánh phở mềm mại, rau sống tươi ngon. Phở là sự lựa chọn hoàn hảo khi bạn phân vân không biết sáng nay ăn gì đây.

Cách làm:

• Nấu nước dùng từ xương, gia vị như hồi, quế, gừng để tạo nên vị ngọt tự nhiên.
  
• Cho bánh phở vào tô, thêm thịt bò hoặc gà, hành lá, giá đỗ và rau thơm.
  
• Chan nước dùng nóng lên trên và thưởng thức.
  

Phở là món ăn sáng quen thuộc của nhiều gia đình Việt, không chỉ dễ ăn mà còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Cháo – món ăn sáng dễ tiêu hóa

Cháo là món ăn sáng nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa và phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là người già và trẻ em. Món cháo có thể làm từ gạo, gà, thịt băm hoặc hải sản, tùy theo sở thích của từng người. Nếu bạn đang băn khoăn sáng nay ăn gì đây, cháo chính là lựa chọn đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất.

Cách làm:

• Nấu cháo từ gạo tẻ hoặc gạo nếp.
  
• Thêm các nguyên liệu như gà, thịt băm hoặc tôm vào nấu chung.
  
• Khi cháo chín, bạn có thể thêm hành lá, tiêu và chút dầu ăn để tăng thêm hương vị.
  

Món cháo ấm áp này chắc chắn sẽ làm bạn cảm thấy dễ chịu và no bụng suốt cả buổi sáng.

Xôi – món ăn sáng đậm đà

Nếu bạn yêu thích các món ăn sáng đậm đà, xôi là sự lựa chọn không thể bỏ qua. Xôi có thể kết hợp với nhiều loại nhân khác nhau như xôi gà, xôi thịt, xôi đậu xanh, hay xôi mặn. Đây là món ăn cung cấp năng lượng dồi dào và dễ làm cho bữa sáng.

Cách làm:

• Nấu xôi từ gạo nếp đã ngâm trước.
  
• Thêm các nguyên liệu như thịt gà xé, thịt ba chỉ, hành phi và đậu xanh vào.
  
• Xôi có thể ăn kèm với dưa chua hoặc chả lụa.
  

Xôi không chỉ dễ ăn mà còn mang lại cảm giác no lâu, giúp bạn duy trì năng lượng suốt cả buổi sáng.

Mì Quảng – món ăn sáng đậm đà vị miền Trung

Nếu bạn muốn thử một món ăn sáng đặc biệt, mì Quảng sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Món mì này có hương vị đặc trưng của miền Trung với sợi mì dai, nước dùng đậm đà và các loại topping như tôm, thịt heo, trứng cút và rau sống.

Cách làm:

• Nấu nước dùng từ xương heo và gia vị đặc trưng của mì Quảng.
  
• Luộc mì và cho vào tô, thêm thịt heo, tôm, trứng cút, hành lá và rau thơm.
  
• Chan nước dùng nóng lên trên và thưởng thức.
  

Mì Quảng là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn cần một món ăn sáng vừa lạ miệng lại vừa đậm đà.

Bánh bao – món ăn sáng đơn giản và dễ mang theo

Bánh bao là món ăn sáng rất phổ biến vì tính tiện lợi của nó. Bạn có thể mang bánh bao đi làm hoặc ăn ngay tại nhà. Bánh bao có nhiều loại nhân như thịt heo, trứng, hải sản, hoặc nhân chay, tùy vào sở thích của mỗi người.

Cách làm:

• Chuẩn bị bột bánh bao, nhân thịt hoặc rau củ.
  
• Nặn bánh và hấp trong khoảng 15-20 phút.
  
• Thưởng thức bánh bao nóng hổi với chút xì dầu.
  

Bánh bao vừa ngon vừa tiện lợi, thích hợp cho những người có ít thời gian chuẩn bị bữa sáng.

Bánh crepe – món sáng ngọt ngào và hấp dẫn

Bánh crepe là món ăn sáng lý tưởng cho những ai yêu thích các món ngọt. Với lớp vỏ mỏng giòn, nhân bánh có thể là kem, sô cô la, trái cây hoặc thậm chí là các loại hạt. Nếu bạn muốn đổi khẩu vị, thử ngay món bánh crepe thơm ngon này.

Cách làm:

• Pha bột bánh crepe với trứng, bơ, sữa và chút đường.
  
• Đổ bột vào chảo và chiên từng lớp mỏng.
  
• Cuộn bánh lại và cho nhân vào bên trong như kem, trái cây hoặc mứt.
  

Bánh crepe sẽ mang đến cho bạn một bữa sáng ngọt ngào và đầy năng lượng.

Sinh tố – món ăn sáng tốt cho sức khỏe

Nếu bạn muốn một bữa sáng nhẹ nhàng nhưng đầy đủ vitamin, sinh tố là sự lựa chọn tuyệt vời. Sinh tố có thể làm từ các loại trái cây như chuối, dưa hấu, táo, hoặc các loại rau củ như cải kale, rau chân vịt. Đây là món ăn sáng tuyệt vời cho những ai muốn giữ dáng và cải thiện sức khỏe.

Cách làm:

• Xay nhuyễn trái cây hoặc rau củ yêu thích với sữa chua hoặc sữa tươi.
  
• Thêm một chút mật ong hoặc đường để tạo độ ngọt vừa phải.
  

Sinh tố không chỉ giúp bạn có một bữa sáng nhanh chóng mà còn cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Bánh pudding – món ngon miệng và đầy dinh dưỡng

Bánh pudding là món tráng miệng tuyệt vời cho bữa sáng. Món ăn này rất dễ làm và có thể ăn kèm với trái cây tươi hoặc các loại hạt để tăng thêm hương vị. Pudding sẽ đáp ứng đủ nhu cầu về một bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng.

Cách làm:

• Pha bột pudding với sữa tươi và đường.
  
• Nấu hỗn hợp cho đến khi đặc lại, sau đó cho vào khuôn và để nguội.
  

Pudding là món ăn nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng, rất phù hợp để thưởng thức vào buổi sáng.

Cà phê và bánh quy – món sáng nhanh gọn cho người bận rộn

Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị món ăn phức tạp, một tách cà phê nóng kèm với vài chiếc bánh quy giòn là sự lựa chọn lý tưởng. Đây là món ăn sáng đơn giản nhưng vẫn giúp bạn tỉnh táo suốt cả buổi sáng.

Cách làm:

• Pha một tách cà phê đen hoặc sữa tùy ý.
  
• Ăn kèm với bánh quy hoặc bánh mì nướng.
  

Món ăn này đơn giản nhưng hiệu quả, giúp bạn dễ dàng bắt đầu một ngày mới mà không mất quá nhiều thời gian.

Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu nước bún thịt bò chua ngọt thơm ngon cho mùa hè nóng nực

Kết luận

Vậy là bạn đã có rất nhiều gợi ý để trả lời cho câu hỏi sáng nay ăn gì đây. Những món ăn sáng này không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, bổ dưỡng và phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Hãy thử một số món ăn trong danh sách này và thay đổi khẩu vị cho bữa sáng của mình mỗi ngày, giúp bạn luôn đầy năng lượng và sức khỏe tốt trong suốt cả ngày dài.