Húng Lũi

Mô tả

Húng lũi là một cây rau thơm phổ biến ở nước ta. Loại rau này thuộc họ Hoa Môi, có bề ngoài tương đối giống với rau bạc hà. Chính vì vậy rất nhiều người thường nhầm lẫn hai loại rau thơm này với nhau. Tuy nhiên, trên thực tế húng lũi và bạc hà là hai loại rau khác nhau. Và bản thân húng lũi cũng có những đặc điểm, tác dụng riêng đối với sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn về loại rau húng lũi qua bài viết dưới đây.

Tác dụng bất ngờ của rau húng lũi với sức khỏe

Mỗi loại thực vật đều mang trong mình đặc điểm, mùi vị, hương thơm cũng như công dụng riêng, và húng lũi cũng không ngoại lệ. Húng lũi là một loại rau thơm phổ biến, xuất hiện rất nhiều trên mâm cơm của mỗi gia đình. Thế nhưng bạn có biết, bản thân nó cũng có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe? Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của loại rau này.

Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Trong rau húng lũi rất giàu các hoạt chất có tác dụng kích thích tuyến nước bọt, giúp men tiêu hóa tiết ra nhiều hơn. Những chất như limonene, dihydrocarvone, cineol đóng vai trò như một chất ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, nấm, giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh. Bên cạnh đó, loại rau này còn tốt cho những người bị hội chứng kích ứng ruột.

Nếu cảm thấy dạ dày mình không được khỏe, hãy pha một ly trà nóng, thêm vài cọng rau húng lủi vào và thưởng thức. Những hợp chất có trong lá húng lũi sẽ làm dịu cơn khó chịu.

Tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư

Rất nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng, húng lủi là một loại rau có khả năng ngăn ngừa căn bệnh ung thư. Sở dĩ loại rau này có thể ức chế, ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư bởi trong thành phần của nó có chứa hoạt chất Perillyl. Đây là một chất có khả năng ngăn ngừa sự hình thành, phát triển của những tế bào gây ung thư ruột, da và phổi. Do đó, để tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa căn bệnh nguy hiểm này, hãy bổ sung rau húng lũi vào thực đơn hàng ngày nhé.

Giúp da sáng, ngăn ngừa mụn nhọt

Bạn có biết, hiện nay rất nhiều chị em sử dụng detox húng lũi ? Đây không phải công thức làm đẹp “ngớ ngẩn” như nhiều người vẫn nghĩ bởi thực chất húng lủi không chỉ giúp giảm cân mà còn làm sáng da hiệu quả. Với hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, húng lủi như một loại rau lý tưởng cho công cuộc làm đẹp của chị em phụ nữ. Các vitamin trong rau húng hoạt động như một chất chống oxy, kháng viêm, kháng khuẩn, làm sạch và dưỡng da tốt. Do đó, nếu da bạn bị nổi mụn, thâm sạm thì hãy dùng nước ép rau húng lủi để rửa mặt hàng ngày. Sau một thời gian kiên trì sử dụng bạn sẽ thấy làn da mình sáng lên rõ rệt.

Kháng viêm hiệu quả, trị vết đốt côn trùng cắn

Không chỉ đơn thuần là một loại rau gia vị, húng lủi còn được xem như thảo dược quý giúp kháng viêm và trị những vết đốt do côn trùng cắn. Công dụng này đã được khoa học chứng minh, vì vậy bạn hoàn toàn có thể thử áp dụng.

Bảo vệ sức khỏe răng miệng

Sở dĩ húng lủi được trồng nhiều ở Việt Nam, đặc biệt là trong các vườn rau gia đình là bởi những công dụng tuyệt vời của nó. Trong đó có tác dụng ức chế sự tăng trưởng và gia tăng của các loại vi khuẩn ký sinh trong khoang miệng. Ăn rau húng thường xuyên sẽ giúp răng khỏe hơn, đảm bảo sức khỏe răng miệng, cho hơi thở thơm mát.

Trị bệnh viêm họng hiệu quả

Bên cạnh tác dụng tăng cường sức khỏe răng miệng thì húng lủi còn trị bệnh viêm họng hiệu quả. Với đặc tính kháng khuẩn, rau húng đóng vai trò như một chất bảo vệ khu vực họng, ngăn ngừa vi khuẩn gây bệnh. Cách dùng húng lủi để trị viêm họng rất đơn giản. Bạn chỉ cần dùng cọng húng lủi tươi, rửa sạch và thái nhỏ, sau đó trộn cùng đường phèn, mang hấp cách thủy rồi sử dụng. Hoặc đơn giản hơn là ngậm bã rau để nạp dưỡng chất. Hãy thực hiện trong vòng 3 – 5 ngày để tình trạng viêm họng được cải thiện.

Vị thuốc giải cảm, điều trị hen suyễn

Bài thuốc dân gian trị cảm cúm không thể thiếu vắng cái tên húng lủi. Rất đơn giản, bạn hãy kết hợp rau húng lủi cùng những loại rau thơm khác như lá lốt, kinh giới hoặc sả để xông hơi. Phương pháp này rất đơn giản nhưng với dưỡng chất từ các loại rau dân gian này sẽ giúp đánh tan cảm cúm vô cùng hiệu quả.

Thêm vào đó, đặc tính kháng khuẩn của loại húng này còn có tác dụng làm sạch đường dẫn khí của phổi. Chính vì vậy, nó có tác dụng tốt trong việc điều trị bệnh hen suyễn. Bạn lấy một chút lá húng lủi, sắc với nước, uống trong ngày. Hãy thực hiện trong thời gian dài đến khi tình trạng bệnh được cải thiện.

Điều trị nám, làm giảm quầng thâm mắt

Da sạm, nám da, mắt quầng thâm,… đây đều là những nỗi ám ảnh của chị em phụ nữ. Sự tồn tại của chúng trên gương mặt khiến phái đẹp trở nên kém sắc và thiếu sức sống. Vì vậy, hãy lựa chọn loại rau tới từ thiên nhiên, an toàn và hiệu quả như húng lủi để cải thiện tình trạng. Kết hợp phương pháp làm đẹp húng lủi và bột nghệ sẽ mang lại hiệu quả bất ngờ đấy. Trước khi sử dụng hỗn hợp này, hãy dùng nước hoa hồng để cân bằng độ ẩm, sau đó đắp hỗn hợp bột nghệ + húng lủi vào vùng da bị nám, thư giãn 15 phút rồi rửa lại với nước ấm.

Đối với những quầng thâm ở mắt, hãy rửa sạch húng lủi và xay nhuyễn, vắt thêm vài giọt nước cốt chanh. Làm sạch vùng da dưới mắt sau đó thoa hỗn hợp này lên, để trong 20 phút cho các dưỡng chất thẩm thấu vào da, rửa lại với nước sạch. Với phương pháp trị quầng thâm này, hãy áp dụng 2 lần/ tuần để đạt được hiệu quả. Bên cạnh đó, muốn hạn chế tình trạng mắt thâm quầng thì bạn nên duy trì chế độ sinh hoạt khoa học, không nên thức quá khuya, nghỉ ngơi cho hợp lý.

Món ngon đặc biệt không thể thiếu húng lủi

Về mặt ẩm thực, húng lủi được dùng như loại rau gia vị, tạo hương thơm cho món ăn hoặc ăn sống. Nếu biết cách chế biến, loại rau húng này có thể mang lại sự khác biệt, độc đáo cho những nguyên liệu quen thuộc như thịt heo, tôm, bò,…. Dưới đây là những công thức món ngon với húng lủi phổ biến được các bà nội trợ yêu thích nhất:

Thịt rim húng lũi thơm ngon lạ miệng

Nguyên liệu cần có:

• 250g thịt ba chỉ heo
• 50g rau húng lũi
• Bột nêm
• Đường trắng
• Nước mắm
• Dầu ăn

Các bước thực hiện:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng. Rau húng bỏ lá úa, bỏ cọng, rửa sạch, giã nhuyễn.

Bước 2: Cho rau húng vào tô, thêm nước mắm + bột nêm + đường vào, hòa tan hỗn hợp.

Bước 3: Cho thịt heo thái mỏng vào hỗn hợp rau húng lủi, trộn đều, ướp trong 15 phút.

Bước 4: Đun nóng dầu ăn, cho thịt ba chỉ ướp vào xào săn, rim thịt trên lửa nhỏ. Khi thịt chín mềm, ngấm đều các gia vị thì tắt bếp. Cho thịt ra đĩa, dùng với cơm nóng. Vị thịt đậm đà cùng hương thơm của rau húng lủi sẽ mang lại dư vị đặc biệt cho người thưởng thức.

Gỏi đu đủ tôm húng lũi hấp dẫn

Nguyên liệu cần có:

• Tôm thịt
• Đu đủ xanh bào sợi
• Cà rốt muối chua hoặc củ cải, ngó sen muối
• Rau húng lủi
• Rau răm
• 1/2 trái đu đủ xanh bào sợi
• 1 chén đồ chua (carrot, củ cải, ngó sen)
• 1 ít rau húng lủi, rau răm
• Dầu dấm

Các bước thực hiện:

Bước 1: Tôm rửa sạch,bỏ đầu, cho vào nồi luộc chín tới, để nguội, lột vỏ, chẻ đôi.

Bước 2: Đu đủ xanh bào vỏ, ngâm với nước lạnh + nước chanh + đường trong 10 phút, vớt ra để ráo. Húng lủi, rau răm rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Trộn đu đủ + cà rốt muối chua + rau húng + rau răm vào tô, thêm chút dầu vào bóp đều. Rắc đậu phộng rang, hành phi và một chút tiêu lên trên. Món gỏi dùng với nước mắm chua ngọt là ngon hết sảy.

Gỏi bò tái tắc ngon đúng điệu

Nguyên liệu cần có:

• 300gr thịt bò thăn
• 3 quả khế chua
• 50gr cà pháo sống
• 2 quả chuối chát
• Rau ngò gai, húng lủi
• 50gr mè trắng rang
• 100gr hành phi

Các bước thực hiện:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, chần qua nước sôi cho tái chín. Nếu bạn dùng phần nạm gân bò thì luộc chín, để ráo sau đó thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Khế chua rửa sạch, bỏ viền, bào mỏng. Chuối bào mỏng. Đem chuối và khế ngâm nước muối pha loãng để không bị thâm. Rau húng lủi, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Cà pháo sống rửa sạch, thái lát mỏng, ngâm nước muối. Nên chọn cà tím thay vì cà trắng.

Bước 4: Pha nước trộn gỏi gồm nước tắc + đường + tiêu + nước mắm + tỏi + ớt băm, nêm độ ngọt, chua theo khẩu vị.

Bước 5: Hành tím lột vỏ, thái mỏng, phi thơm, vớt ra cho ráo dầu.

Bước 6: Trộn thịt bò + chuối chát + khế + cà pháo vào một tô lớn, cho thêm hành phi + rau thơm + hạt mè lên. Trộn đều tất cả nguyên liệu rồi thưởng thức.

Món gỏi nha đam trộn tôm ngon miễn chê

Nguyên liệu cần có:

• 200g nha đam
• 200g tôm tươi
• Cà rốt
• Dưa leo
• Húng lủi
• Mè rang
• Nước mắm
• Đường
• Chanh
• Tỏi
• Ớt

Các bước thực hiện:

Bước 1: Nha đam gọt bỏ vỏ, rửa sạch cho hết nhớt, cắt thành miếng vừa ăn. Đun sôi nước, cho nha đam vào chân 1 phút, vớt ra ngâm nước đá để tăng độ giòn, sau đó đổ ra, để ráo nước.

Bước 2: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi. Dưa leo rửa sạch, bỏ vỏ và ruột, cắt sợi. Rau húng rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Tôm bỏ đầu, rửa sạch, hấp chín, lột vỏ, để lại phần đuôi cho đẹp.

Bước 4: Dưa leo + cà rốt đem ướp cùng đường + nước chanh.

Bước 5: Pha nước mắm trộn gỏi gồm đường + nước mắm, đun sôi cho đường tan, nước mắm keo lại rồi tắt bếp. Thêm nước cốt chanh vào nước mắm đường, khuấy đều, đổ ra chén, cho tỏi + ớt băm vào.

Bước 6: Dưa leo, cà rốt vắt kiệt nước, cho vào tô, rưới nước mắm trộn gỏi vào, đảo đều. Tiếp theo cho tôm, cuối cùng là nha đam, rau thơm. Trộn đều các nguyên liệu và thưởng thức.

Rau húng lủi thân quen, thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm và khu vườn nhà sở hữu rất nhiều tác dụng tuyệt vời. Vì vậy, hãy bổ sung loại rau húng này vào chế độ ăn để giúp món ngon thêm hương vị, tăng cường sức khỏe. Để mua húng lủi số lượng lớn, đảm bảo tiêu chí sạch, ngon và rẻ thì hãy liên hệ ngay với Phân Phối Thực Phẩm Tấn Tài. Chúng tôi đảm bảo giao hàng trong thời gian sớm nhất, mặt hàng tươi ngon với mức giá ưu đãi cho đơn vị của bạn.