Yêu cầu ATTP nghiêm ngặt

Bếp ăn công nghiệp tại Quận 2 phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định:

• Chứng nhận VietGAP từ nguồn gốc chăn nuôi
• Hệ thống HACCP trong bảo quản và vận chuyển
• Kiểm định vi sinh định kỳ, đảm bảo không có tồn dư kháng sinh
• Truy xuất nguồn gốc đầy đủ theo yêu cầu cơ quan chức năng

Số lượng lớn ổn định

Nhu cầu sườn heo chặt của bếp ăn công nghiệp Quận 2:

• Bếp ăn quy mô nhỏ (200-500 suất): 50-80kg/ngày
• Bếp ăn quy mô trung bình (500-1000 suất): 100-200kg/ngày
• Bếp ăn quy mô lớn (1000+ suất): 300-500kg/ngày
• Đặc biệt cao vào các dịp lễ, tết (tăng 30-50%)

Đồng đều kích cỡ

Sườn heo chặt chuẩn cho bếp ăn công nghiệp:

• Kích thước: 3-4cm x 5-6cm, dày 1.5-2cm
• Trọng lượng: 80-120g/miếng
• Tỷ lệ nạc/mỡ: 70/30 để đảm bảo độ ngon và dinh dưỡng
• Được cắt bằng máy để đồng đều, tiết kiệm thời gian sơ chế

Chứng nhận đầy đủ

• VietGAP: Chứng nhận thực hành nông nghiệp tốt từ trang trại đối tác
• HACCP: Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn
• ATTP: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
• ISO 22000: Chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm quốc tế

Kiểm định chất lượng

• Test mẫu ngẫu nhiên 2 lần/tháng tại phòng lab độc lập
• Kiểm tra tồn dư kháng sinh, chất cấm trong chăn nuôi
• Phân tích vi sinh: E.coli, Salmonella, Listeria
• Đánh giá cảm quan: màu sắc, mùi vị, độ tươi ngon

Truy xuất nguồn gốc

• Mã code trên từng kiện hàng để truy xuất đầy đủ
• Thông tin trang trại, ngày giết mổ, ngày đóng gói
• Lưu trữ hồ sơ tối thiểu 6 tháng
• Sẵn sàng cung cấp khi cơ quan chức năng yêu cầu

Thời gian giao hàng

Hiểu rõ đặc thù bếp ăn công nghiệp, Tấn Tài cam kết:

• Giao hàng trước 5h sáng mỗi ngày để bếp kịp chuẩn bị ca sáng
• Có thể giao đêm (sau 22h) nếu bếp có yêu cầu đặc biệt
• Giao hàng 7 ngày/tuần, kể cả chủ nhật và ngày lễ
• Hỗ trợ giao hàng khẩn cấp trong vòng 2 giờ khi cần thiết

Khu vực phủ sóng

Phục vụ toàn bộ các khu vực tại Quận 2:

• Thảo Điền: Khu biệt thự cao cấp, nhiều expat và trường quốc tế
• An Phú: Khu dân cư đông đúc, nhiều tòa nhà văn phòng
• Bình An: Khu công nghiệp và dân cư mới phát triển
• Thủ Thiêm: Khu đô thị mới, trung tâm tài chính

Hỗ trợ phân loại

Dịch vụ giá trị gia tăng cho bếp ăn:

• Phân loại sẵn theo khối lượng từng phần (1kg, 2kg, 5kg)
• Đóng gói riêng theo yêu cầu thực đơn
• Ghi nhãn ngày sản xuất, hạn sử dụng rõ ràng
• Hỗ trợ tư vấn bảo quản để giữ chất lượng tối ưu

Thời hạn hợp đồng linh hoạt

• Hợp đồng 3 tháng: Phù hợp bếp ăn mới hoạt động, muốn thử nghiệm
• Hợp đồng 6 tháng: Ưu đãi giá tốt hơn, ổn định nguồn cung
• Hợp đồng 12 tháng: Giá ưu đãi tốt nhất, nhiều quyền lợi đặc biệt
• Tự động gia hạn: Nếu không có thông báo trước 30 ngày

Cam kết giá ổn định

• Giá cố định trong suốt thời hạn hợp đồng
• Không tăng giá đột ngột, bất hợp lý
• Điều chỉnh giá chỉ khi có biến động lớn của thị trường (±15%)
• Thông báo trước tối thiểu 30 ngày nếu có thay đổi

Chính sách công nợ

• Công nợ 30 ngày: Cho khách hàng có uy tín, hợp đồng dài hạn
• Thanh toán chuyển khoản: Giảm thêm 1% giá trị đơn hàng
• Thanh toán đúng hạn: Được ưu tiên giao hàng sớm nhất
• Hỗ trợ tài chính: Tư vấn kế hoạch tài chính, dòng tiền

Kinh nghiệm và uy tín

Thực Phẩm Tấn Tài tự hào là nhà cung cấp uy tín cho hơn 200 bếp ăn công nghiệp tại TPHCM, trong đó có 45 bếp ăn tại Quận 2. Với 8 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung ứng thực phẩm B2B, chúng tôi hiểu rõ nhu cầu và thách thức của từng loại hình bếp ăn.

Quy mô đáp ứng

• Năng lực cung ứng: 10-15 tấn sườn heo chặt mỗi ngày
• Kho lạnh hiện đại: 3 kho với tổng diện tích 2000m², nhiệt độ -18°C
• Đội xe giao hàng: 15 xe tải nhỏ chuyên dụng, thùng đông lạnh
• Nhân sự chuyên nghiệp: 25 nhân viên kinh nghiệm, làm việc ca đêm

Khách hàng tiêu biểu

• Hệ thống bếp ăn tập đoàn dệt may lớn tại Thủ Thiêm
• Bếp ăn trường quốc tế danh tiếng tại Thảo Điền
• Chuỗi nhà hàng cao cấp phục vụ cộng đồng expat
• Bếp ăn tòa nhà văn phòng hạng A tại khu vực An Phú

Dịch vụ hỗ trợ toàn diện

• Tư vấn thực đơn: Đề xuất món ăn phù hợp với ngân sách
• Đào tạo nhân viên: Hướng dẫn bảo quản, sơ chế an toàn
• Hỗ trợ kỹ thuật: Tư vấn quy trình chế biến tối ưu
• Chăm sóc khách hàng: Hotline 24/7, phản hồi trong 30 phút

Thông tin liên hệ

Hotline tư vấn 24/7: 0706675696
Email: thucphamtantai@gmail.com
Địa chỉ: 1517 Phạm Thế Hiển, Phường Bình Đông, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Website: https://thucphamtantai.com

Dịch vụ tư vấn miễn phí

• Khảo sát nhu cầu: Đội ngũ chuyên viên đến tận nơi khảo sát
• Báo giá trong 24h: Báo giá chi tiết, minh bạch
• Thử nghiệm miễn phí: Cung cấp mẫu thử trong 1 tuần
• Tư vấn tối ưu chi phí: Đề xuất giải pháp phù hợp ngân sách