Quy mô vận hành

• Bếp ăn nhỏ: 200-500 suất/ngày (văn phòng, công ty)
• Bếp ăn trung bình: 500-1000 suất/ngày (khu công nghiệp, trường học)
• Bếp ăn lớn: 1000-2000 suất/ngày (khu phức hợp, tập đoàn)

Yêu cầu vận hành đặc biệt

• Giao hàng trước 5h sáng để chuẩn bị cho ca làm việc 8h
• Chất lượng nguyên liệu ổn định, đồng đều để chế biến hàng loạt
• Giấy tờ ATTP đầy đủ theo quy định Sở Y tế TPHCM
• Khả năng cung cấp liên tục 6 ngày/tuần

Đối tượng phục vụ chính

• Công nhân các khu công nghiệp nhỏ tại Phú Nhuận
• Nhân viên văn phòng khu vực Phan Xích Long
• Học sinh, sinh viên các trường tại quận

Tiêu chuẩn ATTP nghiêm ngặt

• Chứng nhận VietGAP: Đảm bảo quy trình sản xuất an toàn từ khâu trồng trọt
• HACCP: Kiểm soát điểm nguy hiểm trong chuỗi cung ứng
• Xét nghiệm định kỳ: Kiểm tra tồn dư hóa chất, vi sinh vật hàng tháng
• Truy xuất nguồn gốc: Theo dõi từ vườn đến bàn ăn

Yêu cầu về số lượng và chất lượng

• Khối lượng lớn: 50-500kg cải bó xôi/ngày ổn định
• Đồng đều kích cỡ: Lá 8-12cm, thân 15-20cm để chế biến hàng loạt
• Độ tươi cao: Thu hoạch trong 24h, bảo quản lạnh 2-4°C
• Packaging phù hợp: Thùng foam 5-10kg, dễ vận chuyển và bảo quản

Tính kinh tế cho bếp ăn

• Giá ổn định theo hợp đồng dài hạn
• Giảm waste do chất lượng đồng đều
• Tiết kiệm thời gian sơ chế

Ưu đãi đặc biệt cho hợp đồng 6 tháng:

• Giá cố định không tăng trong thời hạn hợp đồng
• Miễn phí giao hàng trong bán kính 15km
• Hỗ trợ sơ chế theo yêu cầu (cắt khúc, rửa sạch)

Chứng nhận và Tiêu chuẩn

• VietGAP: Thực hành nông nghiệp tốt Việt Nam
• HACCP: Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn
• ISO 22000: Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
• Giấy phép ATTP: Đầy đủ theo quy định của Sở Y tế TPHCM

Quy trình kiểm tra chất lượng

• Kiểm tra nguồn gốc: Xác minh 100% nhà cung cấp có chứng nhận VietGAP
• Test nhanh: Kiểm tra tồn dư thuốc bảo vệ thực vật mỗi lô hàng
• Xét nghiệm định kỳ: Gửi mẫu đến phòng Lab hàng tháng
• Đánh giá cảm quan: Màu sắc, mùi vị, độ tươi ngon

Truy xuất nguồn gốc

• Mã QR trên từng thùng hàng
• Thông tin vườn trồng, ngày thu hoạch
• Lịch sử vận chuyển và bảo quản
• Hồ sơ kiểm tra chất lượng

Lịch giao hàng tối ưu

• Khung giờ giao: 3:00 – 5:00 sáng mỗi ngày
• Thứ tự ưu tiên: Theo quy mô đơn hàng và khoảng cách
• Backup plan: Xe dự phòng sẵn sàng trong trường hợp khẩn cấp
• Thông báo trước: SMS/call xác nhận 1 ngày trước

Khu vực phủ sóng Phú Nhuận

• Phan Xích Long: Tập trung nhiều văn phòng, công ty
• Hoàng Văn Thụ: Khu vực trung tâm, giao thông thuận lợi
• Nguyễn Văn Trỗi: Cổng vào sân bay, nhiều khách sạn nhà hàng
• Các phường: Phường 1-17 Quận Phú Nhuận

Dịch vụ hỗ trợ thêm

• Sơ chế theo yêu cầu: Cắt khúc 3-5cm, loại bỏ lá già
• Phân loại theo size: Nhỏ, vừa, lớn riêng biệt
• Đóng gói riêng: Theo suất ăn hoặc ca nấu
• Hỗ trợ bốc vác: Đến tận kho bếp ăn

Các loại hợp đồng

Hợp đồng 3 tháng – Gói khởi động

• Phù hợp bếp ăn mới hoạt động
• Giá ưu đãi 12% so với giá lẻ
• Điều chỉnh số lượng linh hoạt +/- 30%
• Thanh toán 15 ngày

Hợp đồng 6 tháng – Gói tiêu chuẩn

• Giá ưu đãi 18% so với giá lẻ
• Giá cố định không tăng trong hợp đồng
• Freeship trong bán kính 20km
• Công nợ 30 ngày

Hợp đồng 12 tháng – Gói VIP

• Giá ưu đãi tối đa 25%
• Ưu tiên giao hàng đầu tiên mỗi ngày
• Hỗ trợ sơ chế miễn phí
• Tư vấn thực đơn từ chuyên gia dinh dưỡng

Cam kết trong hợp đồng

• Giá ổn định: Không tăng giá đột ngột trong thời hạn hợp đồng
• Chất lượng đảm bảo: 100% VietGAP, HACCP
• Giao hàng đúng giờ: Đền bù nếu chậm trễ trên 30 phút
• Hỗ trợ khẩn cấp: 24/7 trong trường hợp bất khả kháng

Thành tích đối tác tại Phú Nhuận

• 25+ bếp ăn: Đang hợp tác thường xuyên tại Phú Nhuận
• 1,200 tấn/năm: Tổng khối lượng cải bó xôi cung cấp cho khu vực
• 99.2%: Tỷ lệ giao hàng đúng giờ trong năm 2024
• Zero complaint: Không phàn nàn về chất lượng sản phẩm trong 12 tháng qua

Năng lực cung ứng

• Kho lạnh 500m²: Bảo quản 20 tấn rau củ quả tại 2-4°C
• 10 xe tải lạnh: Đội xe chuyên dụng với hệ thống làm lạnh
• 30+ nhà cung cấp: Mạng lưới vườn trồng VietGAP trên toàn quốc
• 100 tấn/tuần: Khả năng cung ứng tối đa cho khu vực TPHCM

Đối tác tiêu biểu

• Bếp ăn công ty Samsung Electronics Việt Nam
• Hệ thống cơm văn phòng Golden Gate
• Trường Đại học Khoa học Tự nhiên TPHCM
• Bệnh viện Đa khoa Phú Nhuận

Quy trình tư vấn chuyên nghiệp

• Bước 1: Tiếp nhận thông tin và lên lịch khảo sát
• Bước 2: Khảo sát thực tế nhu cầu và quy mô bếp ăn
• Bước 3: Đề xuất giải pháp cung ứng phù hợp
• Bước 4: Báo giá chi tiết và điều khoản hợp đồng
• Bước 5: Thử nghiệm cung cấp 1 tuần miễn phí

Dịch vụ khảo sát miễn phí bao gồm

• Đánh giá quy mô và nhu cầu thực tế
• Tư vấn lựa chọn loại cải bó xôi phù hợp
• Thiết kế quy trình giao nhận tối ưu
• Tính toán chi phí và lợi ích kinh tế

Cam kết dịch vụ

• Phản hồi nhanh: Tư vấn trong vòng 2h sau khi liên hệ
• Báo giá 24h: Gửi báo giá chi tiết trong ngày làm việc tiếp theo
• Hỗ trợ 24/7: Hotline hỗ trợ khẩn cấp mọi lúc
• Follow-up định kỳ: Đánh giá mức độ hài lòng hàng tháng

Thông tin liên hệ Thực Phẩm Tấn Tài

Địa chỉ: 1517 Phạm Thế Hiển, Phường Bình Đông, TPHCM
Hotline: 096.5052.788 – 070.667.5696
Email: thucphamtantai@gmail.com
Fanpage: @thucphamsachhuucotantai
Gmaps: @thucphamtantai