Tiêu chuẩn ATTP nghiêm ngặt

Bếp ăn công nghiệp phải tuân thủ các quy định về ATTP theo Thông tư 09/2016/TT-BYT. Bao Tử Bò phải có:

• Chứng nhận VietGAP từ cơ sở giết mổ
• Giấy chứng nhận kiểm dịch thú y
• Tem truy xuất nguồn gốc rõ ràng
• Bảo quản lạnh liên tục từ 0-4°C

Số lượng lớn và ổn định

Bếp ăn công nghiệp có nhu cầu từ 50kg đến 500kg Bao Tử Bò mỗi ngày. Yêu cầu:

• Cung cấp đồng đều 7 ngày/tuần
• Không được gián đoạn nguồn cung
• Dự phòng 10-15% cho những ngày có nhu cầu tăng đột biến

Đồng đều kích cỡ cho chế biến hàng loạt

Khác với bán lẻ, bếp ăn công nghiệp cần Bao Tử Bò có:

• Kích thước đồng đều 15-20cm để dễ cắt lát
• Độ dày tương đồng đảm bảo thời gian chín đều
• Đã sơ chế sạch, loại bỏ mỡ thừa và tạp chất

Hệ thống chứng nhận đầy đủ

• Chứng nhận VietGAP: Đảm bảo quy trình chăn nuôi và giết mổ đạt chuẩn
• HACCP: Kiểm soát điểm tới hạn trong toàn bộ chuỗi cung ứng
• Giấy chứng nhận ATTP: Do Sở Y tế TPHCM cấp, gia hạn định kỳ
• ISO 22000: Hệ thống quản lý ATTP quốc tế

Kiểm tra chất lượng định kỳ

• Test vi sinh vật mỗi tuần
• Kiểm tra tồn dư hóa chất hàng tháng
• Đánh giá cảm quan mỗi lô hàng
• Lưu mẫu 72 giờ để truy xuất khi cần thiết

Truy xuất nguồn gốc minh bạch

Mỗi kg Bao Tử Bò đều có mã code truy xuất bao gồm:

• Thông tin trang trại chăn nuôi
• Ngày giết mổ và cơ sở giết mổ
• Kết quả kiểm tra thú y
• Thời gian bảo quản và vận chuyển

Thời gian giao hàng cố định

• 4h30-5h00 sáng: Giao hàng tại khu vực Vĩnh Khánh, Tôn Đản
• 5h00-5h30 sáng: Phục vụ các bếp ăn khu Khánh Hội
• Chủ nhật: Giao hàng chuẩn bị cho tuần mới
• Khẩn cấp: Hỗ trợ giao bổ sung trong ngày (phí phát sinh)

Trang thiết bị vận chuyển chuyên dụng

• Xe tải đông lạnh duy trì 0-4°C
• Thùng foam và đá gel bảo quản
• Cân điện tử để kiểm tra trọng lượng tại chỗ
• Máy in hóa đơn di động

Dịch vụ hỗ trợ thêm

• Phân loại sẵn: Chia nhỏ theo yêu cầu của từng bếp
• Sơ chế: Cắt lát, làm sạch theo đặc tả
• Đóng gói riêng: Theo khẩu phần hoặc suất ăn
• Giao tận nơi: Đến tận kho lạnh của bếp ăn

Các gói hợp đồng linh hoạt

• Hợp đồng 3 tháng: Giảm giá 5%, thanh toán cuối tháng
• Hợp đồng 6 tháng: Giảm giá 8%, công nợ 20 ngày
• Hợp đồng 12 tháng: Giảm giá 12%, công nợ 30 ngày
• Đối tác chiến lược: Ưu đãi đặc biệt, điều kiện tốt nhất

Cam kết giá ổn định

• Giá cố định trong suốt thời gian hợp đồng
• Không tăng giá đột ngột ngay cả khi thị trường biến động
• Báo trước 30 ngày nếu có điều chỉnh giá (chỉ áp dụng hợp đồng mới)
• Ưu tiên cung cấp khi hàng khan hiếm

Chính sách công nợ linh hoạt

• Công nợ tối đa 30 ngày cho khách hàng uy tín
• Không tính lãi suất với các đơn hàng đúng hạn
• Hỗ trợ tài chính trong những tháng khó khăn
• Thanh toán qua chuyển khoản hoặc tiền mặt

Số liệu ấn tượng

• 45+ bếp ăn công nghiệp đang hợp tác dài hạn
• 2,5 tấn Bao Tử Bò/ngày cung cấp cho thị trường TPHCM
• 99.8% đơn hàng giao đúng giờ cam kết
• Zero complaint về chất lượng sản phẩm trong 6 tháng qua

Năng lực cung ứng mạnh mẽ

• Kho lạnh 1000m²: Tại 1517 Phạm Thế Hiển, sẵn sàng phục vụ 24/7
• 10 xe tải đông lạnh: Đảm bảo giao hàng không gián đoạn
• Mạng lưới 15 nhà cung cấp: Đa dạng hóa nguồn hàng, giảm rủi ro
• Đội ngũ 25 nhân viên: Chuyên nghiệp từ thu mua đến giao hàng

Khách hàng tiêu biểu

Một số bếp ăn công nghiệp đang tin tưởng sử dụng dịch vụ của chúng tôi:

• Bếp ăn Khu công nghiệp Vĩnh Khánh (500 suất/ngày)
• Canteen các tòa nhà văn phòng khu Tôn Đản
• Hệ thống bếp ăn công ty khu vực Khánh Hội
• Các nhà hàng phục vụ công nhân và nhân viên văn phòng

Hotline chuyên dụng

• Hotline B2B: 0706675696 (24/7)
• Zalo/Viber: 0706675696
• Email: thucphamtantai@gmail.com

Dịch vụ tư vấn miễn phí

• Khảo sát nhu cầu: Đội ngũ chuyên viên tới tận nơi
• Thiết kế thực đơn: Tư vấn các món từ Bao Tử Bò phù hợp
• Báo giá 24 giờ: Nhanh chóng và chính xác
• Mẫu thử miễn phí: 2-5kg để bếp ăn đánh giá chất lượng

🏢 THỰC PHẨM TẤN TÀI – ĐỐI TÁC UY TÍN CỦA BẾP ĂN CÔNG NGHIỆP

Địa chỉ: 1517 Phạm Thế Hiển, Phường Bình Đông, TPHCM
Hotline: 096.5052.788 – 070.667.5696
Email: thucphamtantai@gmail.com
Fanpage: @thucphamsachhuucotantai
Gmaps: @thucphamtantai