Cách kho cá hồi ngon cho bé là một trong những phương pháp chế biến món ăn từ cá hồi phổ biến và dễ thực hiện. Cá hồi không chỉ là nguồn cung cấp protein dồi dào mà còn giàu omega-3, rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nhiều bậc phụ huynh thường gặp khó khăn trong việc làm sao để kho cá hồi vừa ngon miệng lại không bị tanh, đặc biệt khi chế biến cho bé yêu. Trong bài viết này, Thực phẩm Tấn Tài  sẽ chia sẻ các bí quyết giúp mẹ chế biến cách kho cá hồi ngon cho bé mà vẫn giữ được độ thơm ngon và không hề bị tanh.

Cá hồi kho cho bé – món ăn dinh dưỡng và bổ dưỡng

Cá hồi là một thực phẩm rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Những dưỡng chất như omega-3, vitamin D, protein trong cá hồi không chỉ giúp bé phát triển trí tuệ mà còn tăng cường hệ miễn dịch. Cách kho cá hồi ngon cho bé không chỉ là một món ăn dễ chế biến mà còn đảm bảo sự bổ dưỡng. Tuy nhiên, để món cá hồi không bị tanh và giữ nguyên được hương vị ngọt ngào của thịt cá là điều không phải ai cũng biết. Dưới đây là một số bí quyết giúp mẹ chế biến món kho cá hồi hấp dẫn cho bé mà không bị tanh.

Cách kho cá hồi với gừng và tỏi – món ăn ngon cho bé

Một trong những cách đơn giản và hiệu quả để kho cá hồi ngon cho bé mà không bị tanh là sử dụng gừng và tỏi. Gừng và tỏi không chỉ giúp khử mùi tanh mà còn tạo ra hương vị hấp dẫn cho món ăn.

Cách làm:

• Cá hồi mua về, rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn.
  
• Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng. Tỏi băm nhỏ.
  
• Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gừng và tỏi vào phi thơm.
  
• Thêm cá hồi vào, đảo nhẹ tay cho cá thấm gia vị.
  
• Thêm nước mắm (hoặc gia vị cho bé), một ít nước để kho và đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút.
  
• Khi cá chín, nước kho sệt lại và thịt cá mềm, thơm ngon.
  

Món cá hồi kho gừng tỏi không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ ăn cho bé, đặc biệt là khi bé đang tập ăn dặm.

Xem thêm: Thực phẩm khô

Cách kho cá hồi với xì dầu và mật ong – đơn giản mà ngon

Cách kho cá hồi ngon cho bé có thể biến tấu với xì dầu và mật ong, mang lại một món ăn đậm đà hương vị nhưng không quá mặn. Mật ong giúp cá hồi có màu sắc đẹp mắt và vị ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho bé ăn dặm.

Cách làm:

• Cá hồi cắt thành khúc vừa ăn, rửa sạch.
  
• Trộn xì dầu, mật ong, một chút gừng tươi băm nhỏ, tỏi băm vào một bát nhỏ.
  
• Cho cá vào chảo, đổ hỗn hợp gia vị vào và đun với lửa nhỏ, liên tục đảo đều để cá thấm gia vị.
  
• Kho trong khoảng 15-20 phút cho đến khi nước kho cạn và sệt lại, cá thấm gia vị, thịt mềm và thơm.
  

Món cá hồi kho xì dầu mật ong có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc cháo cho bé, mang lại hương vị mới lạ và dễ chịu.

Cách kho cá hồi với nước dừa – món ăn dinh dưỡng cho bé

Nước dừa là một nguyên liệu tuyệt vời giúp làm giảm mùi tanh của cá hồi và mang lại hương vị ngọt thanh tự nhiên. Cách kho cá hồi ngon cho bé với nước dừa là một sự lựa chọn lý tưởng giúp món ăn vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng.

Cách làm:

• Cá hồi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
  
• Cho cá vào chảo, thêm một ít tỏi băm, một lát gừng mỏng và nước dừa.
  
• Kho cá với lửa nhỏ khoảng 20-25 phút cho đến khi cá thấm gia vị và nước dừa sệt lại.
  
• Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Bạn có thể thêm chút nước mắm hoặc gia vị cho bé.
  
• Món ăn này có thể dùng với cơm, bún hoặc cháo cho bé.
  

Cách kho cá hồi với rau củ – món kho lành mạnh cho bé

Một món kho đầy đủ dưỡng chất cho bé là cách kho cá hồi ngon cho bé với rau củ. Rau củ sẽ bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé, kết hợp với cá hồi sẽ tạo ra món ăn đầy đủ dưỡng chất.

Cách làm:

• Cá hồi cắt khúc, rửa sạch.
  
• Các loại rau như cà rốt, khoai tây, đậu que, hoặc bông cải xanh cắt nhỏ.
  
• Xào qua rau củ cho mềm, sau đó cho cá hồi vào nồi.
  
• Đổ nước vào nồi, thêm gia vị vừa ăn, đun nhỏ lửa cho đến khi cá chín và nước kho cạn lại.
  
• Món này có thể ăn với cơm hoặc cháo cho bé.

Cách kho cá hồi với nước cốt chanh – món ăn thanh mát, không tanh

Cách kho cá hồi ngon cho bé có thể dễ dàng thực hiện với nước cốt chanh. Nước cốt chanh giúp cá hồi giảm mùi tanh hiệu quả và mang lại một món ăn thanh mát, dễ chịu cho bé.

Cách làm:

• Cá hồi cắt khúc, rửa sạch.
  
• Cho cá vào chảo, thêm một ít nước cốt chanh, gừng, tỏi, và gia vị cho bé.
  
• Đun nhỏ lửa cho cá thấm gia vị và nước kho cạn lại.
  
• Khi cá chín, thịt cá mềm và thơm, có thể ăn kèm với cơm hoặc cháo cho bé.
  

Món cá hồi kho nước cốt chanh có hương vị thanh mát và rất dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của bé.

Xem thêm: TOP các thực phẩm giàu protein ít calo dành cho người giảm cân

Kết luận

Với những cách kho cá hồi ngon cho bé như trên, mẹ hoàn toàn có thể chế biến những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà không lo bé bị ngấy hay cá bị tanh. Những món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn rất hợp khẩu vị của bé. Nếu bạn đang tìm mua nguyên liệu tươi ngon, hãy đến Thực Phẩm Tấn Tài, nơi cung cấp các loại thực phẩm sạch, đảm bảo chất lượng.

Thực Phẩm Tấn Tài cam kết cung cấp các nguyên liệu tươi sống, trực tiếp từ các vựa nông sản và nhà vườn chính gốc, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Để tìm mua cá hồi tươi ngon cho các món kho, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0706675696!