Hiện nay, người dân chúng ta có xu hướng ăn các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên. Khái niệm canh tác hữu cơ, sản phẩm được chứng nhận hữu cơ ngày càng được người tiêu dùng lựa chọn. Đặc biệt, những sản phẩm được chứng nhận USDA càng được sự đón nhận của người tiêu dùng. Vậy chứng nhận USDA là gì mà được tín nhiệm như vậy? Cùng thực phẩm Tấn Tài tìm hiểu qua bài viết bên dưới nhé!
Mục lục
Chứng nhận USDA Organic là gì?
Chứng nhận hữu cơ USDA là tên viết tắt của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture) – Một bộ hành chính liên bang của Hoa Kỳ đặc trách phát triển và thực thi chính sách của chính phủ Hoa Kỳ về nông nghiệp, nông trại và thực phẩm.
Mục tiêu của sự ra đời chứng nhận USDA
Để sản phẩm được người dân tiếp cận và tin dùng. Việc này sẽ khuyến thích mọi người canh tác thân thiện với môi trường. Từ đó đẩy mạnh sản xuất giao thương, tăng cường bảo vệ an toàn thực, bảo vệ tài nguyên thiên nhiên…
Nông sản được chứng nhận USDA đều phải bảo vệ môi trường, không sử dụng thuốc hóa học, chất kích thích tăng trường. Không chỉ vậy, để được chứng nhận không chỉ sản phẩm mà còn dựa vào chất lượng đất, nước, sâu bệnh.
Điều kiện để được cấp chứng nhận USDA
- Bảo tồn tài nguyên thiên nhiên và đa dạng sinh học
- Hỗ trợ sức khỏe và an toàn động vật
- Nuôi trồng trong môi trường mở giúp động vật hoạt động tự nhiên và đúng tập tính
- Chỉ sử dụng các nguyên vật liệu trong danh mục cho phép
- Không sử dụng các thành phần biến đổi gen
- Cơ quan chứng nhận kiểm tra trang trại hàng năm
- Tách riêng thực phẩm hữu cơ với các thực phẩm không sản xuất theo phương pháp hữu cơ
Những người đủ điều kiện để đăng ký chứng nhận USDA
- Nhà sản xuất thương mại của cây trồng hữu cơ hoặc chăn nuôi
- Bộ xử lý thực phẩm hữu cơ, thức ăn, sợi hoặc dệt may
- Người xử lý các sản phẩm hữu cơ như người môi giới, nhà đóng gói, nhà bán buôn hoặc nhà phân phối
- Nhà bán lẻ chuyên về các sản phẩm hữu cơ hoặc thực phẩm hữu cơ
- Người tiếp thị các sản phẩm hữu cơ
- Thương hiệu đang phát triển các sản phẩm hữu cơ
Những điều kiện để được cấp giấy chứng nhận USDA cho sản phẩm
- Cây trồng hưu cơ: Các yếu tố như chiếu xạ, bùn thải, phân bón tổng hợp phải nằm trong danh mục cho phép và đạt yêu cầu, thuốc trừ sâu bị cấm, sinh vật biến đổi gen không được sử dụng.
- Vật nuôi hữu cơ: Con dấu USDA đại diện cho sức khỏe và phúc lợi của các loài động vật. Những loại động vật được USDA chứng nhận không sử dụng thức ăn tăng trưởng, không kháng sinh, sử dụng thức ăn hữu cơ 100% và cho động vật hoạt động ngoài trời.
- Sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ: Những sản phẩm được chứng nhận bởi USDA được xác minh rằng sản phẩm đó có 95% trở lên hàm lượng hữu cơ được xác nhận.
Đăng ký chứng nhận USDA thế nào
Nếu bạn muốn nhiều người công nhận sản phẩm của mình, bạn có thể đăng ký giấy chứng nhận USDA theo các bước sau:
1. Quy trình đăng ký:
Đầu tiên để chứng nhận sản phẩm của mình là sản phẩm hữu cơ bạn phải được công nhận bởi Chương trình Hữu cơ Quốc gia (NOP):
- Bước 1: Chọn đại lý đăng ký chứng nhận hữu cơ NOP
- Bước 2: Lấy mấu đơn và điền vào mẫu đơn của đại lý.
- Bước 3: Sau khi xem xét đơn và xác nhận rằng bạn có tuân theo tiêu chuẩn của NOP đại lý lên lịch kiểm tra.
2. Kiểm tra:
Sau khi nhận được mẫu đơn và xác nhận đại lý sẽ cử thanh tra xuống nơi đăng ký để xác nhận.
- Bước 1: Thanh tra xác nhận quy trình sản xuất và sản phẩm đạt tiêu chuẩn.
- Bước 2: Thanh tra sẽ phỏng vấn chủ cơ sở về vấn đề các sản phẩm bạn đăng ký hữu cơ.
3. Chứng nhận:
- Thanh tra sẽ viết một bảng báo cáo dựa trên chuyến đi thực tế về cơ sở của bạn. Trong báo cáo thanh tra sẽ báo cáo bạn đạt hoặc không đạt những yêu cầu của NOP.
- Nếu bạn và đại lý chứng nhận không còn khúc mắc gì về sản phẩm cũng như chi phí. bạn có thể ghép nhãn sản phẩm hoặc công ty mình là USDA Certified Organic.
Bạn có thể tham khảo thêm các chứng nhận hữu cơ trên thế giới
Chứng nhận Natrue
| Tên chứng nhận : Natrue Website : www.natrue.org |
Những sản phẩm có nhãn của Nature là những sản phẩm được sản xuất theo những tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Chuẩn này có 3 cấp độ chứng nhận :
– organic cosmetics : mỹ phẩm được chứng nhận này phải đáp ứng ít nhất có 95% thành phần làm từ nguyên liệu hữu cơ.
– natural cosmetics with organic portion : Mỹ phẩm chuẩn này chứa ít nhất 70% thành phần là nguyên liệu tự nhiên chuẩn organic.
– natural cosmetics : 100% thành phần từ tự nhiên, không nhất thiết phải có nguyên liệu đạt chuẩn organic.
Chứng nhận hữu cơ của chính phủ Úc
| ên chứng nhận: ACO (Australian certified Organic) Website: austorganic.com |
Sản phẩm hữu cơ theo chứng nhận này cũng được phân làm 4 cấp độ như USDA:
– 100% organic
– Certified organic: thành phần nguyên liệu ít nhất là 95% organic.
– Made with organic ingredients: thành phần ít nhất 70% nguyên liệu organic.
– Nnguyên liệu hữu cơ chiếm ít hơn 70% thành phần của sản phẩm: chỉ thể hiện danh sách nguyên liệu trên tem nhãn.
Và đương nhiên, thành phần còn lại phải là thực vật được sản xuất tự nhiên hoặc nếu có chất bảo quản/ phụ gia phải là tự nhiên cho phép, hoàn toàn không độc hại.
Hey hey bạn thấy bài viết thế nào? Chắc hẳn bạn đã trả lời được cho mình câu hỏi ở trên. Mong rằng, bạn sẽ chia sẻ những kiến thức của mình đến nhiều người hơn nữa nha!
Thực phẩm Tấn Tài là đơn vị chuyên cung cấp sỉ rau củ quả cho nhà hàng khách sạn, trường học, bếp ăn công nghiệp. Bỏ sỉ trái cây sạch làm sự kiện sinh nhật, hội nghị của các công ty.
Địa chỉ: 1517 Phạm Thế Hiển F6 Q.8
Hotline: 070.667.5696
Email: kinhdoanh@thucphamtantai.com
Fanpage: @thucphamsachhuucotantai
Gmaps: @thucphamtantai
